كاري

تحتاج معظم الأكلات إلى بهارات كاري التي تضيف لها نكهة غنية تشبه الأطباق الآسيوية والهندية.  وفرناها لك بأفضل جودة لتحصل على طعم ونكهة مميزين لطعامك.

المواصفات

الحجم : 150 غ

النكهة : مزيج بين النكهات الحارة والعطرية

السعر : 15 درهم إماراتي

المكونات

• الكزبرة

• السمسم

• الخردل

• الفلفل الأسود

• البصل

• الفلفل الحار

• القرفة

• الكركم

• ورق الغار

• الشمر

• الهيل

• الحلبة

• ملح الهيمالايا

• القرنفل

• الثوم

طريقة الاستخدام 

تدخل بهارات كاري في العديد من الوصفات، خاصةً إن كنت من عشاق المطبخ الهندي، حيث تضيف نكهة مميزة للأطعمة، ومن بين هذه الاستخدامات:

• كلمة كاري في الأساس تعني الصلصلة، فهي إضافة رائعة لأي نوع صلصة.

• يمكن إضافته إلى الحساء.

• الأرز والخضروات المشوية.

• إضافة بهارات كاري إلى الهمبرجر وتتبيلة اللحوم والدجاج.

يمكنك الاطلاع أيضًا على خلطة الفلفل والسماق.

التخزين

بهارات كاري مثل أي بهار ذات نكهة قوية، تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات البسيطة للحفاظ على هذه النكهة:

• الحرص على عدم وصول رطوبة أو هواء إلى بهارات كاري حتى لا تتكتل.

• التأكد من نظافة الملعقة التي تأخذ بها البهار من العلبة وأنها جافة عند استخدامها.

• التأكد من غلق العلبة بإحكام بعد كل استعمال.

• من الأفضل أن توضع بهارات كاري في مكان جاف ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس.

الفوائد

تعد بهارات كاري صيدلية متكاملة وذلك لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية مثل:

• مضادة للالتهابات بفضل احتوائها على الكركم كعنصر أساسي المعروف بخصائصه الفعالة في مقاومة أي التهاب بالجسم.

• تساعد على تدفق الدم بصورة أفضل وتحسين عمل الأوعية الدموية مما يؤدي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

• تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

• تلعب مادة الكركمين الموجودة في عناصره دورًا هامًا في حماية الدماغ من خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو ضعف الذاكرة.

• يعطي احساسًا بالشبع مما يساعد في إنقاص الوزن.

• تحسين عملية الهضم.

• تقوية العظام.

يقدم لك متجر مطبخي بهارات كاري بتوازن ممتاز بين مكوناتها وبأعلى جودة لتعطي لطعامك أفضل نكهة تشبه الأكلات المبهرة التي نأكلها في المطاعم الآسيوية.  احصل عليها الآن بأفضل سعر!