للعثور على مكوّن في كتالوج مطبخي، ابدأ باسم الطبق أو بالمكوّن الناقص. إذا طلبت الوصفة كمونًا، ابحث عن البهار المفرد. وإذا أردت بدء تتبيل الشكشوكة من خلطة واحدة، ابحث باسم الطبق. ثم افتح صفحة المنتج للتحقق من شكل المكوّن وبياناته.
ابحث عن الصنف إذا كانت الوصفة محددة
إذا وجدت في وصفتك مقدارًا محددًا من الكمون أو مسحوق الليمون الأسود، اقرأ اسم العبوة كاملًا. فرق الشكل يؤثر في طريقة الاستخدام. مسحوق الليمون يتوزع في الطبق سريعًا، بينما يستخدم اللومي الحب بطريقة مختلفة. تأكد من أن العبوة تطابق الشكل المذكور قبل القياس.
ابحث عن الطبق إذا أردت خلطة مخصصة
إذا كانت الوجبة شكشوكة، راجع بهارات الشكشوكة وقارن مكوناتها بما تستخدمه عادة مع صلصة الطماطم. وإذا كنت تنوي تحضير باستا أو بيتزا، راجع خلطة البيتزا والباستا واقرأ هل تناسب النكهة التي تريدها. هذه الطريقة تسهّل المقارنة عندما يختلف استعمال خلطة عن أخرى رغم تشابه بعض المكونات.
تصفّح الإضافات بحسب طريقة التقديم
إذا كان الطبق جاهزًا وتبحث عمّا يضاف في النهاية، جرّب تصفح الإضافات والخلطات المخصصة للتقديم. يمكن إضافة بذور السلطة والأجبان إلى سلطة أو طبق جبنة حسب الاستخدام المذكور في صفحة المنتج. اقرأ القائمة كاملة إذا كنت تتجنب مكونًا معينًا، وتحقق من بيانات العبوة عند وجود اختلاف بين الصور والنص.
مثال سريع إذا كنت تخطط لصينية خضار
ابدأ بكتابة النكهة التي تريدها: كمون واضح أو رائحة أعشاب أو لمسة ليمون. ابحث بعد ذلك عن المكوّن باسمه، واقرأ الوصف لتعرف إن كان مسحوقًا أو خلطة تضم مكونات أخرى. إذا قارنت منتجين، افتح صفحتيهما واقرأ المكونات والحجم بدل الاعتماد على صور العبوات وحدها. يمكنك بعد ذلك تحديد مقدار التتبيل حسب كمية الخضار وعدد الحصص.
استخدم المعلومات التي وجدتها لإكمال الوصفة التي في بالك. ويمكن حفظ رابط المنتج لتعود إلى مواصفاته عندما تكرر الوجبة.
ما المعلومات التي أراجعها قبل الاختيار؟
انظر إلى اسم المنتج الكامل، وقائمة المكونات، والوزن، وخيارات العبوة إن وجدت. إذا كنت تقارن خلطة وأخرى، ابدأ بمقدار بسيط من واحدة في الوصفة حتى تتعرف على نكهتها. يمكنك الرجوع إلى كتالوج مطبخي لعرض الأصناف، ثم فتح صفحات المنتجات ذات الصلة للمقارنة.
