للخبز والساندويشات، ابدأ بلبنة سهلة الفرد واختر النكهة على أساس الحشوة. ولطبق الفطور المشترك، قدّم الجبنة واللبنة في وعاءين صغيرين مع خبز وخضار يختار منها كل شخص. في مجموعة أجبان ولبنة مطبخي توجد خيارات بالزعتر والجوز والمكدوس والخلطة الشامية، ولكل صفحة تفاصيلها.
اختيار الجبنة أو اللبنة حسب الطبق
في ساندويش الفطور، طبقة رقيقة من اللبنة بالزعتر تكفي لربط الخيار أو الخس بالخبز. جفّف الخضار بعد غسلها ووزّعها على امتداد الخبز حتى تبقى اللقمة متوازنة. إذا رغبت في تقديم الساندويشات على شكل قطع صغيرة، قطّعها بعد اللف وقدّم كل نوع في جهة من الطبق.
للطبق المشترك، قدّم الجبنة بالزعتر بجانب خبز محمّص وطماطم. ويمكن وضع الجبنة بالجوز في طبق مستقل بجانب خيار أبسط، مع توضيح اسم كل نكهة للضيوف. افصل الإضافات ذات النكهة القوية مثل الزيتون والشطة حتى يتمكّن كل شخص من تعديل طبقِه.
تقديم اللبنة بالخلطة الشامية
تظهر اللبنة بالخلطة الشامية بخياري اللبنة التركية والمليحة، وبوزني 180 و380 غرامًا في صفحة المنتج. عند تنسيق فطور صغير، وزّع اللبنة في طبق ضحل ليسهل أخذها بالخبز. وعند تقديمها للضيوف، أضف الخبز والخضار في طبق منفصل حتى يبقى ترتيب المائدة مرنًا.
لإضافة قرمشة، ضع بذور السلطة والأجبان في وعاء جانبي. خليطها يضم سمسمًا محمّصًا ومقشّرًا وبذور الكتان والشمر والشيا والسماق بحسب وصف المنتج. وضع البذور على الجانب يتيح التذوّق بالكميات التي يفضلها كل شخص.
ما الذي أراجعه قبل اختيار النكهة؟
راجع اسم النوع والوزن وقائمة المكونات في صفحة المنتج، ثم طابقها مع ملصق العبوة. أسماء النكهات تساعدك في الاختيار السريع، وتوضح القائمة ما يدخل في كل صنف. راجع كذلك تعليمات الحفظ الخاصة به، خصوصًا عند ترتيب عدة أصناف تحتاج إلى التبريد.
إذا كانت المائدة صغيرة، يكفي ترتيب طبق فيه لبنة للخبز وجبنة للتقديم مع الخضار، ثم وضع الإضافات بجانبهما. اختر النكهة أولًا، وحدد الكمية بعد معرفة عدد الضيوف وبقية الأطباق على الطاولة.
